رعاية

عشب الكاري: نصائح من الزراعة إلى الحصاد


إذا كنت تحب الكاري ، فعندئذٍ لدينا ما يناسبك. سنخبرك بكيفية النمو ، رعاية وحصاد عشب الكاري.

عشب الكاري المعروف باسم التوابل لعدة قرون

عشب الكاري ، الأصل من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، يسحرنا برائحة لطيفة للغاية من الزهور ، والتي تذكرنا على الفور بأرقى الأطباق الشرقية. رائحة الكاري من هذا النبات حتى ينضح تلميح من حكيم. بالمناسبة ، هذه الرائحة ملحوظة بشكل خاص ، خاصة في الطقس الممطر.

عشب الكاري ليس فقط معروفًا باسم التوابل لعدة قرون ، ولكنه يستخدم أيضًا كنبات طبي للسعال. علاوة على ذلك ، يمكنك أيضًا معالجة عشب الكاري المجفف في وسائد صغيرة معطرة.

زراعة عشب الكاري

في بداية السنة (في نهاية شهر يناير) ، يمكنك نشر بذور عشب الكاري في أواني صغيرة على حافة النافذة. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة دائمًا حوالي 21 درجة. بعد القديسين الجليد ، يمكنك بعد ذلك إحضار النباتات الحساسة في الهواء الطلق.

»نصيحة:

يمكنك الحصول على البذور الخاصة بك من الزهور تلاشى في أي وقت في الخريف!

ينمو نبات الكاري إلى 100 سنتيمتر ، خاصةً في مكان جاف ومشمس جدًا.

»نصيحة:

إذا كنت ترغب في ذلك أصغر قليلاً ، يمكنك أيضًا استخدام أنواع أصغر. يتم تقديم شجيرات الكاري القزمية التي لا تزيد مساحتها عن نصف الحجم في المتاجر المتخصصة.

رعاية عشب الكاري بشكل صحيح

سقي:

من يونيو إلى أغسطس ، تطور شجيرة الكاري أزهارها الصفراء النموذجية ، والتي تشكل تباينًا كبيرًا مع الأوراق الفضية الخضراء. خلال فترات الحرارة الطويلة ، يجب عليك فقط تسخينه بشكل معتدل.

الجزء الخلفي:

بعد الإزهار أو بعد الحصاد ، من الأفضل دائمًا تقليص الكاري إلى حد ما.

»نصيحة:

في الربيع ، يمكن إجراء عملية تشذيب ثانية قبل البراعم الطازجة.

التسميد:

بالإضافة إلى ذلك ، لا يتم تخصيب عشب الكاري بشكل عام. يجب إثراء التربة المحيطة بالنباتات القديمة فقط ببعض السماد العضوي في الربيع.

»نصيحة:

إذا لزم الأمر ، يمكنك أيضًا تطبيق القليل من الأسمدة الكاملة.

حماية الشتاء:

علاوة على ذلك ، فإن دخان الكاري لا يتحمل الصقيع الزائد - ما يصل إلى -10 درجة. لذلك ، في فصل الشتاء عليك إما أن تحفره وتضعه في أواني (السبات في الداخل) أو تحمي النبات جيدًا في الهواء الطلق - على سبيل المثال مع أكياس الجوت ، فرشاة ، القش ، الخ

حصاد كاري عشب

يجب عليك دائمًا حصاد فروع الكاري الطازجة (مع الزهور) لاستخدامها في المطبخ (كتوابل).

»نصيحة:

كاري عشبة تطور أفضل رائحة مباشرة قبل الإزهار!

يمكن بعد ذلك حصاد ما تبقى من عشب الكاري المتبقي (غير المقطوع) مع أو بدون أزهار ثم تجميعها وتجفيفها في مكان جيد التهوية. (نصيحة الرابط: الحفاظ على الأعشاب - 5 خيارات المقدمة)

»نصيحة:

يمكنك بعد ذلك استخدام عشب الكاري المجفف لصنع شاي لذيذ حقًا.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ:

»عشبة الفطر - زراعة ورعاية
»الكزبرة الفيتنامية - نصيحة من الداخل في حديقة العشب
»3 نصائح لاستخدام hyssop

فيديو: كيف أزرع الكركم (سبتمبر 2020).